Miếng ngon Nhật Bản

Tại TP.HCM, các quán thịt nướng và lẩu kiểu Nhật Bản xuất hiện ngày càng nhiều, tạo thành một trào lưu ẩm thực mới. Điều đó cho thấy thể loại ẩm thực này - từ lạ lẫm ban đầu - nay đã thật sự đi vào đời sống ẩm thực của người thành phố và được nhiều thực khách ưa thích, lựa chọn.

Tại quận 3, trên một con đường yên tĩnh và nhiều bóng cây, một nhà hàng kiểu Nhật cũng mới vừa ra mắt thực khách. Trang trí theo phong cách Nhật Bản, nhà hàng Vui Vui đồng thời kết hợp cả những nét chấm phá của phương Tây - với tông màu chủ đạo trắng và cam - khiến không gian trở nên sinh động hơn mà không kém phần sang trọng và ấm cúng, rất phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc họp mặt bạn bè.

Nhà hàng có hai tầng lầu với sức chứa mỗi tầng khoảng 100 khách. Riêng tầng hai chỉ phục vụ khi có các đoàn khách lớn đặt chỗ trước. Thực khách có thể ngồi ở bàn ăn và ghế sofa theo kiểu phương Tây hay ngồi bệt trên sàn gỗ đúng phong cách Nhật Bản. Khách đến thưởng thức ẩm thực tại Vui Vui sẽ luôn thấy thoải mái vì mỗi bàn ăn ở đây đều là một không gian riêng nhờ được ngăn cách bởi những vách ngăn nhẹ nhàng, thẩm mỹ...

Điểm nhấn ẩm thực của nhà hàng Vui Vui chính là món thịt nướng. Thịt bò nhập trực tiếp từ Mỹ được xắt lát rất bắt mắt hoà quyện với nước sốt đậm đà - được chế biến công phu theo công thức do các chuyên gia người Nhật truyền lại - nướng trên than hồng. Những lát thịt mềm, ngọt, thơm đậm đà sẽ khiến thực khách khó quên khi thưởng thức. Từ tháng ba đến tháng năm, nếu thực khách đặt một phần thịt nướng nói trên sẽ được nhà hàng miễn phí rau, kimchi, salad và được tặng thêm một phần cơm. Ngoài ra thực khách còn có thể chọn thêm một trong hai loại súp hoặc trứng hấp kiểu Hàn.

Ngoài điểm nhấn là những món ăn đậm phong vị Nhật Bản, buổi trưa, nhà hàng còn phục vụ các phần ăn (set lunch) cho giới văn phòng với nhiều lựa chọn khác nhau như yakiudon - mì udon xào hải sản; kimuchi pokka - heo xào kim chi sốt cay; chige - canh kim chi thịt heo, trứng, ruột bò, heo (tương tự lẩu kim chi nhỏ); sukiyaki - lẩu sukiyaki một người có trứng, thịt bò, nấm rau; purukogi - thịt bò xào rau trong cối đá nóng. Khi đặt phần ăn trưa, mỗi thực khách sẽ được tặng tặng một phần cơm, trà đá và món tráng miệng. Mỗi phần ăn trưa có giá từ 95.000 - 150.000 đồng.

Cô Tô Huệ Anh, tổng quản lý của Vui Vui, chia sẻ: “Thực khách đến Vui Vui không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon và còn được đội ngũ nhân viên phục vụ rất tận tình. Chúng tôi luôn mong muốn mang đến cho thực khách một không gian thoải mái để thưởng thức bữa ăn ngon chất lượng nhưng không mất quá nhiều tiền. Những người có thu nhập trung bình cũng có thể đến đây để trải nghiệm ẩm thực cao cấp của Nhật Bản. Đặc biệt, nếu bạn đến cùng gia đình có trẻ em, bạn sẽ không lo các bé quấy khóc hay không chịu ăn, vì nhà hàng luôn chuẩn bị sẵn những món quà dễ thương dành cho các bé. Bạn sẽ ra về với tâm trạng vui vẻ, hài lòng vì được ăn ngon và phục vụ tận tình như cái tên của nhà hàng - Vui Vui”.

Nhà hàng Vui Vui (125A Trần Quốc Thảo quận 3 - TP.HCM. Điện thoại: (08) 6660 8578; website: www.vuivui.net.vn), chuyên phục vụ các món nướng và lẩu theo phong cách Nhật Bản. Nhà hàng mở cửa phục vụ từ 11 giờ đến 22 giờ, với các món ăn có giá từ 120.000 đồng.

Phương Nam