Setenil de las Bodegas – thị trấn đá đè

Thực tế, có nhiều lý do hợp lý để xây nhà dưới hòn đá này. Từ xa xưa, dưới hòn đá vốn là một hang động tự nhiên. Có thể nói không nơi nào lý tưởng hơn để có một ngôi nhà ấm áp vào mùa đông và mát mẻ ở mùa hè hơn nơi đây.

Cách đây khoảng 25.000 năm, thời tiền sử, con người đã chọn vị trí độc đáo dưới hòn đá để làm nơi trú ẩn. Nhưng mãi cho đến thế kỷ thử 12 vào thời Almohad, thị trấn mới bắt đầu được hình thành.

Setenil de las Bodegas, tên của thị trấn cũng mang nhiều ý nghĩa thú vị. “Stenil” là từ bắt nguồn từ tiếng Latin “Septem nihil” - nghĩa là “bảy lần không” đề cập đến việc bảy lần các nhà lãnh đạo công giáo cố gắng vây hãm, chiếm lấy lãnh thổ này từ tay của người Moor và Arập, đây cũng là những cư dân đầu tiên xây dựng và sinh sống tại vùng này từ rất lâu đời, bắt đầu vào thời Trung cổ. Nhưng phải đến nỗ lực lần thứ bảy, vào năm 1407, cuộc chinh phục vùng đất Stenil của người Công giáo mới thành công. Sau khi chiếm giữ vùng đất, vốn là thành trì cuối cùng của vương quốc Hồi giáo tại bán đảo Iberia, người Công giáo bắt đầu trục xuất người Moor và tiến hành di dân đến định cư trong thị trấn.

Môi trường dưới khu vực hòn đá luôn duy trì ở nhiệt độ lý tưởng để bảo quản các chủng loại hàng hoá, đó cũng là lý do “Bodegas” (Nhà kho) cũng là một phần trong cái tên của thị trấn kỳ lạ này. Các cư dân mới Ki tô giáo vẫn duy trì truyền thống trồng cây ô liu, hạnh nhân và sản xuất rượu vang như người Moor trước đây. Trong vùng có một giống nho để làm rượu vang trứ danh một thời, nhưng không may vào năm 1860, một dịch sâu bệnh đã giết chết rễ giống nho quý giá cuối cùng tại đây.

Qua nhiều thế kỷ với những pha trộn văn hoá khác nhau, Stenil ngày nay nổi tiếng với đặc sản là loại xúc xích chorizo và cerdo được làm từ thịt heo chăn nuôi trong vùng. Không những thế món bánh ngọt trứ danh pasteles, các loại hoa quả và các quán rượu, nhà hàng tại đây từ lâu được xem là tốt nhất trong vùng.

Chung Huynh L./Nguồn: cong1.com