Uống Vitamin C ngừa ung thư?

Ảnh: internet

Vitamin C là 1 loại vitamin rất quan trọng cho sự hoạt động của hệ miễn dịch, việc bổ sung vitamin C là điều cần thiết đối với bệnh nhân ung thư. Tuy nhiên, nếu chúng ta dùng vitamin C quá liều thì cũng không tốt bởi nó gây ngộ độc. 

Cho nên tốt nhất là chúng ta bổ sung vitamin C từ những nguồn tự nhiên như cam, chanh, bưởi.. các loại trái cây trong tự nhiên thì tốt hơn so với những loại mà chúng ta sử dụng ở dạng thuốc viên.

Lý do là vitamin C chúng ta lấy từ những loại trái cây thì khả năng hấp thu cũng như mức độ bền của nó tốt hơn nhiều so với những loại vitamin C làm từ nhân tạo, vì vitamin C nhân tạo rất dễ bị oxy hóa.

Tốt nhất là chúng ta nên ăn trái cây có chứa nhiều vitamin C vừa bổ sung vitamin C vừa bổ sung chất dinh dưỡng, khoáng chất cần thiết để đảm bảo sự hoạt động tốt của hệ miễn dịch giúp đẩy lùi ung thư.

TS. Phan Minh Liêm

(Viện ung thư MD Anderson, Hoa Kỳ)