Tối ăn rau luộc, uống canh sẽ giảm cân?

PGS-TS-BS. Lê Bạch Mai (Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia): Muốn giảm cân thì không chỉ tính trên một bữa ăn mà phải tính trên tổng năng lượng từ thức ăn nạp vào cơ thể trong ngày. Nếu năng lượng đó thấp hơn năng lượng tiêu hao thì chắc chắn bạn sẽ giảm được cân.

Buổi tối bạn chỉ ăn rau luộc, uống canh rồi đi ngủ nhưng nếu bữa trưa và bữa sáng ăn thịnh soạn thì khó giảm cân. Hơn nữa thực đơn buổi tối của bạn chưa hợp lý. Dù chỉ một lượng nhỏ nhưng trong bữa ăn cần phải có tinh bột và chất đạm, nếu không cơ thể rất mệt. Đây cũng là điều khiến nhiều người cảm thấy chán nản và bỏ cuộc giữa chừng, không đạt được mục tiêu giảm cân.

Bạn nên cân đối những nhóm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamine và khoáng chất ở cả ba bữa ăn để kiếm soát đói tốt hơn, như vậy mới duy trì lâu dài lộ trình giảm cân.