Uống nước đậu đen mỗi ngày để giảm cân?

 08:22 | Thứ năm, 10/08/2023  0
“Bạn bè tôi rủ nhau uống nước đậu đen để giảm cân. Làm như vậy có lợi hại gì cho sức khỏe?” - Mai Hương (TP.HCM)

Ảnh minh họa: Vinmec


BS-CK2. Huỳnh Tấn Vũ (Khoa Y học Cổ truyền, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM): Đậu đen chứa isoflavone và anthocyanin có khả năng điều chỉnh, chuyển hóa chất béo. Nước đậu đen cũng có thể giúp giảm cân do làm đầy bụng, giúp ít sử dụng các thực phẩm khác.

Nước đậu đen chỉ nên sử dụng 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 100-250ml. Không nên dùng thay nước uống hàng ngày vì có thể ảnh hưởng khả năng hấp thu các chất. Đơn cử, đậu đen chứa phytat cản trở hấp thu sắt, kẽm, đồng, phốt pho, có thể dẫn tới thiếu máu, loãng xương.

Thời gian lý tưởng để sử dụng đậu đen với các thực phẩm khác là cách nhau khoảng 4 giờ…

bài viết liên quan
để lại bình luận của bạn
có thể bạn quan tâm
Cùng chuyên mục
Xem nhiều nhất

Đọc tin nhanh

*Chỉ được phép sử dụng thông tin từ website này khi có chấp thuận bằng văn bản của Người Đô Thị.